Schlagwort: Lebensmittel

Fleisch aus dem 3D-Drucker essen

Immer mehr Menschen hinterfragen ihren Fleischkonsum und suchen nach Alternativen. Pflanzliche Fleischalternativen wie Seitan- oder Tofu-Produkte finden sich mittlerweile in vielen Supermarktregalen. Gleichzeitig wird auch an kultiviertem Fleisch gearbeitet, welches aus tierischen Zellen in einem Bioreaktor produziert...

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UBV beim Bauernkongress in Bukarest

In Bukarest, der Hauptstadt Rumäniens, fand von 23. bis 25. Oktober 2024 der diesjährige europäische Bauernkongress (Copa-Cogeca) statt. Vom Unabhängigen Bauernverband (UBV) war LK-Rat ÖR Johann Großpötzl aus Sigharting mit dabei. Nach zwei Kongresstagen  gab es am dritten Tag Exkursionen zu rumänischen Bauernhöfen. Zu...

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Einladung zum Genuss-Workshop

Thema: Über die Bedeutung von Biodiversität und biologischer Lebensmittelproduktion für unsere Gesundheit Datum: Samstag, 31. August 2024, 14:00 bis 17:00 Uhr Ort: Mötschlmeierhof bei Familie Lanzer, Mötschlach 2, 8600 Oberaich bei Bruck an der Mur Wir laden zum kleinen, aber feinen Genuss-Workshop mit Ärztin Daniela...

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JA ZU NAH mit neuer Führung

  Mit Waldemar Pöchhacker übernimmt ein erfahrener Experte im Bereich Gastronomie, Vertrieb und Marketing die Geschäftsführung der Online-Plattform . Pöchhacker bringt umfangreiche Kenntnisse und Erfahrungen mit, die er in zahlreichen leitenden Positionen gesammelt hat. Sein Fokus wird auf dem weiteren Ausbau der Plattform...

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Jungunternehmerwoche an LFS Hollabrunn

  Kürzlich fand in der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn die Youth Entrepreneurship Week statt. Diese dreitätige Veranstaltung bot den Schülerinnen und Schülern der 2. Jahrgänge Landwirtschaft mit Weinbau und Betriebs- und Haushaltsmanagement die Möglichkeit, kreative Ideen zu entwickeln und sich...

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Neue Bio-Mühle in Schwechat

  Heimische Bäcker mögen’s „bio“: Wer heute einen Gugelhupf oder einen Strudel backen will, greift immer häufiger zum Bio-Mehl. Bereits über die letzten 30 Jahre hat die Traditionsmühle Fini’s Feinstes daher das Bio-Sortiment stetig erweitert. Nun bekommt der Standort in Schwechat Zuwachs durch eine neue, zugebaute...

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Moosbrugger zum Weltbauerntag

  Anlässlich des heutigen Weltbauerntags, der seit 2000 gefeiert wird, um auf die wichtige Arbeit der Bäuerinnen und Bauern vor allem zur Lebensmittelerzeugung hinzuweisen, meldet sich LK Österreich-Präsident Josef Moosbrugger zu Wort: „Laut Welthungerhilfe haben 735 Mio. Menschen weltweit zu wenig Nahrung...

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Kreative Küche an LFS Warth

  Für die Schülerinnen und Schüler des 2. Jahrganges des Ausbildungszweiges Betriebs- und Haushaltsmanagement galt es vor kurzem die Koch- und Serviceprüfung in Form eines Feinschmeckeressens zu absolvieren. Alle jungen Köchinnen und Köche bestanden die Prüfung.   „Das Motto lautete dieses Jahr ‚Delikat in Warth‘,...

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UBV: Verbot von Kunstfleisch aus Wahltaktik?

In seiner Presseaussendung vom 23. April 2024 informiert der Österreichische Unabhängige Bauerverband davon, dass er bereits im Dezember 2023 ein Verbot für das Inverkehrbringen von synthetischen Lebensmitteln zum Schutz der heimischen Landwirtschaft forderte. Ein UBV-Antrag dazu an die Vollversammlung der Landwirtschaftskammer...

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StadtLandTier feiert Jahrestag

1 Jahr ist StadtLandTier nun auf den Social-Media-Kanälen präsent und konnte bereits unzählige Usern erreichen. Dass das Interesse an landwirtschaftlichen Themen nicht nur auf den ländlichen Raum beschränkt ist, zeigt die Tatsache, dass ein Viertel der erreichten Personen aus dem städtischen Raum stammen. Nun ist es...

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